Il grasso corporeo: un organo endocrino
In condizioni fisiologiche, il grasso corporeo è una componente essenziale per la sopravvivenza dell’organismo ed è così importante da essere considerato un vero e proprio organo endocrino che dialoga con tutti gli altri organi del corpo secernendo delle sostanze chiamate adipochine o adipocitochine. Esse sono molecole proteiche di segnalazione cellula-cellula (in pratica sostanze ad azione ormonale) che svolgono differenti funzioni.
La secrezione di sostanze, come leptina, adiponectina, resistina, interleuchina-6 (IL-6) e Tumor Necrosis Factor α (TNF-α) dimostra che gli adipociti, le cellule del tessuto adiposo, non solo solo riserve di grasso ma costituiscono un vero e proprio organo endocrino.
Il grasso corporeo è tutto uguale?
Scopri le caratteristiche e le differenze.
Il grasso corporeo non è tutto uguale. Conosci ad esempio la differenza tra grasso bruno e bianco?
E quali sono le funzioni e i rischi correlati a ciascun tipo di grasso? Leggi gli approfondimenti per scoprire
tutto quello che non sapevi sui diversi tipi di grasso corporeo.
IL GRASSO BIANCO
